Mineral ve vitamin deposu olan kırmızı pancarın kendisi farklı suyu başka yarar sağlıyor. Kırmızı pancar, canlı ve kırmızı rengi ile göze hitap ederken içeriğinde bulundurduğu bileşenlerle de sıhhate hitap ediyor. Pekala, kırmızı pancar nasıl tüketilir?
Kırmızı pancar ve suyu içerisinde epey fazla ölçüde lif, C, B ve A vitamini bulunur. İltihabı azaltan ve hücreleri hasardan koruyan faydalı bitki bileşenlerine sahip olan kırmızı pancarda, folat ve manganez bakır da bulunur. Bu dopdolu içeriği ile bedene sunduğu tüm yararları sizler için derledik… İşte, kırmızı pancarın ve haşlanmış pancar suyunun faydaları!
HAŞLANMIŞ KIRMIZI PANCAR SUYUNUN FAYDALARI
Beyin sıhhati için önemli!
Kırmızı pancar, içinde bulunan nitratlar sebebiyle beyin sıhhatine çok yararlıdır. Demans hastalığının erken evrede tesir ettiği bölgenin oksijen düzeyinin artırılmasında nitratlar faal rol üstlenir. Yaşlandıkça beyne giden kan akışı azalır ama kırmızı pancar tüketmek bu durumu yavaşlatmaktadır.
Zayıflamak isteyenlerin tercihi!
İçeriğindeki güçlü besin kıymeti ve lif açısından dolu olan kırmızı pancar, kilo verme sürecine yardımcıdır. Kırmızı pancarda bulunan magnezyum ve potasyum, bedende biriken fazla suyu dışarı atar böylece şişkinlik oluşmanı önler. Pancar, metabolizmanın hızlanmasında aktif rol oynayarak kilo fazlalıkların kurtarır.
Tansiyonu denetim eder!
Kırmızı pancarın içeriğinde bulunan nitrat sayesinde bedende bulunan kan damarları genişleyerek, kan akışının istikrarda seyretmesini ve kan basıncının düşmesinde tesirli olur. Bu durum kalp hastalığı ve felç riski azaltır.
İhtiyacınız olan enerjiyi verir!
Nitrat bakımından varlıklı kırmızı pancar tüketimi sağlıklı yetişkinlerde hareket performansını etkileyerek güçlendiriyor. Kırmızı pancar, spor aktiviteleri için güç sağlayacak ölçüde karbonhidrat içerir.
Anemiyle savaşır, kan akışı sağlar!
Kırmızı pancar, içerdiği demir ölçüsü sayesinde anemiyi önlemeye yardımcı olup kan hücrelerinin yenilenmesini sağlar.
KIRMIZI PANCAR NASIL TÜKETİLİR?
Kırmızı pancar pişirilerek yahut çiğ olarak tüketilebilir. Çeşitli tüketim seçeneklerini sizler için sıraladık:
-Kırmızı pancarı bir bütün olarak yahut dilimlenmiş olarak buharda haşlayabilir ya da kızartabilirsiniz.
-Haşlanan kırmızı pancarın suyunu atmayıp direkt tüketebilir yahut dilerseniz pilavlarınıza makarnalarınıza güzel bir renk vermesi için kullanabilirsiniz.
-Turşu formunda da tüketilebilen sirkeli kırmızı pancarın yağ oranı düşük, lif açısından varlıklı, karbonhidrat ve mineral kaynağı olarak bünyenize alabilirsiniz.
-Blenderdan geçirerek içecek halinde tüketebileceğiniz kırmızı pancarı öğünlerinize içecek olarak da ekleyebilirsiniz.
-Yapraklarında bulunan potasyum, bakır, magnezyum, A, K ve C vitaminleri için kırmızı pancarı garnitür olarak salatalara ekleyebilirsiniz.
-Kırmızı pancar, soyulup dilimlenerek salataya eklenebilir ve çiğ olarak direkt tüketilebilir.
-Pancarı dilimleyip, tuz, karabiber, limon suyuyla ve baharatları ekleyerek sağlıklı bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
