Çaydaki boya hilesine nasıl anlayabiliriz?

Çaydaki gıda boyası hilesine karşı tüketicileri uyaran Ziraat Mühendisi Baykal, Bir bardak soğuk suya bir tutam kuru çay koyuyoruz. Eğer kuru çay suya temas ettiğinde anında renk vermeye başlarsa, bu çayda boya vardır.

YAŞAM 09.02.2020, 12:47
Çaydaki boya hilesine nasıl anlayabiliriz?

Tarım vede Orman Bakanlığı'nın ürünlerinde ilaç etken maddesi ilave edildiğini tespit ettiği firmalar arasında bazı çay şirketlerin de yer alması üzerine uzmanlar, çaydaki gıda boyası hilesine karşı tüketicileri uyarıyor.

Ziraat Mühendisi Baykal, çayda boya maddesini basit bir deneyle ortaya çıkarılacağını belirterek, Bir bardak soğuk suya bir tutam kuru çay koyuyoruz. 
Kaliteli çayın hemen suya renk vermemesi gerekiyor. Eğer kuru çay suya temas ettiğinde anda renk vermeye başlıyorsa, bu çayda boya vardır.

Tarım vede Orman Bakanlığı, taklit, tağşiş yapıldığı veya ilaç etken maddesi ilave yapıldığı tespit edilen toplam 229 firmaya ait 386 parti ürün 14 Ocak 2020'de kamuoyu ile paylaştı. 

Bu ürünler arasında sudan sonra en çok tüketilen içeceklerin başında çay geliyor. Bazı çay firmaların ürünlerinde, ilaç etken maddesi vede gıda boyası tespit edildi. 

Kalitesiz ürünlerin içine boya katılarak iyi dem veriyor izlenimi uyandırıp, çayın kaliteli görünmesinin amaçlandığı hile ilgili uzmanlar, tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.

İçerisinde çöp, odunsu, lifsi yapılar olmamalı

Özçay Tarımsal Kalkınma Kooperatifi İşletme Müdürü Ziraat Mühendisi Baykal, hileli çaya dair uyarılarda bulanarak Üreticinin marketten aldığı üründe dikkat etmesi gereken bazı özellikler var. 

Paketteki kuru çaya bakıldığında ürün düzgün yapıda olması, içerisinde çöp, odunsu, lifsi yapılar ihtiva etmemesi gerekiyor. Bunlar gözle görülebilir kalite tespitleridir. 

Diğer özellikler ise içtiği zaman dilde sert bir etki bırakması gerekir. Bazı işletmeler ise içlerine katkı maddeleri koyarak ucuz ürünlerden kaliteliymiş gibi gözüken ürünler elde etmeye çalışıyorlar. 

Çayda en çok bilinen hileler boyar madde veDE granül kullanımıdır. Bunu da tabii çıplak gözle anlamak mümkün değil. Çeşitli analizlerle anlaşılabiliyor.

Soğuk su deneyiyle boya hilesi tespit ediliyor

Tüketicilerin kendilerinin yapabileceği çok kolay bir yöntem ile çayın içine boyar madde katılıp katılmadığını tespit edebileceğini söyleyen Baykal, Tüketiciler çaydaki boya hilesini çok basit yöntemle soğuk su deneyi ile anlayabiliriz. 

Aldığınız çay paketinden bir tutam kuru çayı bir bardak soğuk suyun içine koyuyoruz. Eğer ürün içinde boyar madde var ise anında boyasını suya verecektir ve su kırmızıya boyanacaktır. 

Eğer boyar madde yoksa su olduğu gibi kalacaktır. Çayda kullanılan bu granül yada boyar madde kimyasal madde olduğu için insan sağlığını etkiliyor. Çay sudan sonra en çok tüketilen içecek olduğu için, herkese ulaşan büyük bir sektör olduğu için bazı firmalar çayda bu tür hilelere başvurma yoluna gidiyor maalesef.

Çay sektöründeki ilk kooperatifiz

Çay sektöründe kurulan ilk kooperatif olduklarını da söyleyen Baykal, şöyle devam etti:

Kooperatifimiz 1989 senesinde 1267 ortağın bir araya gelmesiyle üretim faaliyetine başladı. Hala üreticilerden oluşan 1267 ortakla günlük 150 ton hammadde işleme kapasitesiyle üretim faaliyetine devam etmekte.  

Amaç üreticiyle el ele verip üretici ürününü tekrar üreticiyle beraber işleyip pazarlayıp üreticiye destek olmak. Çayın gerçek kalitesinin ortaya çıkması noktasında üretim aşamamızda bütün teknik noktalara hassasiyet göstererek üretimi gerçekleştirip, tüketicimize leziz içimli çaylar sunmak için çalışıyoruz.

Yorumlar (0)
23°
açık
Günün Anketi Tümü
Kadın cinayetlerinin kaynağı nedir?
Kadın cinayetlerinin kaynağı nedir?
Namaz Vakti 21 Haziran 2021
İmsak 03:24
Güneş 05:25
Öğle 13:11
İkindi 17:11
Akşam 20:47
Yatsı 22:38
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 38 86
2. M. United 38 74
3. Liverpool 38 69
4. Chelsea 38 67
5. Leicester City 38 66
6. West Ham 38 65
7. Tottenham 38 62
8. Arsenal 38 61
9. Leeds United 38 59
10. Everton 38 59
11. Aston Villa 38 55
12. Newcastle 38 45
13. Wolverhampton 38 45
14. Crystal Palace 38 44
15. Southampton 38 43
16. Brighton 38 41
17. Burnley 38 39
18. Fulham 38 28
19. West Bromwich 38 26
20. Sheffield United 38 23
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 38 86
2. Real Madrid 38 84
3. Barcelona 38 79
4. Sevilla 38 77
5. Real Sociedad 38 62
6. Real Betis 38 61
7. Villarreal 38 58
8. Celta de Vigo 38 53
9. Granada 38 46
10. Athletic Bilbao 38 46
11. Osasuna 38 44
12. Cádiz 38 44
13. Valencia 38 43
14. Levante 38 41
15. Getafe 38 38
16. Deportivo Alaves 38 38
17. Elche 38 36
18. Huesca 38 34
19. Real Valladolid 38 31
20. Eibar 38 30
Günün Karikatürü Tümü

Gelişmelerden Haberdar Olun

@