Koronavirüs vakalarının arttığı bu dönemde ideal kilogramda olmak, her zamankinden çok daha önem taşıyor. Beden kitle indeksi, 25’in üstünde olan, kilogramlu kişilerin bu hastalığı daha ağır geçirdiği belirtildi. Vücut yağ oranı arttıkça kişinin bağışıklık sisteminin zayıfladığını ve enfeksiyona açık hale geldiğini dile getiren Diyet ve Beslenme Uzmanı Seda Uşarer, bu dönemde ideal kilogramyu korumanın ve kendisini çok daha iyi hissetmenin yolunu anlattı.
'GEÇİCİ OLARAK MUTLULUK VEREN BESİNLERDEN KAÇININ'
Evde oturma sürecinin uzadığı son günlerde, kilogram almaktan endişe ederek, panikle hareket edip bedeni aç bırakan diyetlerle zayıflamaya kalkmanın bağışıklığı daha da zayıflattığını belirten Diyet ve Beslenme Uzmanı Seda Uşarer, "Bu süreçte mümkün olduğu kadar yeterli ve dengeli beslenmek önemli. Psikolojik olarak baskı altında olduğumuzda; hamur işi, tatlı, şeker ve şekerli besinlere sarılırız. Bu besinler geçici olarak mutluluk verirken kilogram gibi kalıcı etki bırakırlar. Aynı zamanda bağışıklık sistemini zayıflatır. Pandemi dönemini fırsata çevirip evde daha sağlıklı yemekler yaparak bağışıklığımızı arttırmalıyız" dedi.
MEYVE SUYU YERİNE MEYVE TÜKETİN
Yiyecek alışverişinde sebze ve meyvelere ağırlık vermenin önemine dikkati çeken Seda Uşarer, özelikle folik asit açısından zengin olan koyu yapraklı yeşil sebzelere sofrada geniş yer vermek gerektiğini söyleyerek, “Protein tüketimimiz için; süt, yoğurt, yumurta, kurubaklagil, et, balık gibi besinleri dengeli bir biçimde tüketmeliyiz. Haftada en az 2-3 gün kurubaklagil tüketmek B grubu vitaminlerini almamıza katkı sağlayarak sinir sistemimize destek olur. Hazır ve taze sıkılmış meyve suları yerine meyvenin kendini yemek daha az kalori almanıza neden olur. Hareketsiz kalacağımızdan dolayı pilav, makarna tüketimini en aza indirmeliyiz. Beyaz un yerine tam buğday unu kullanarak hamur işi yapmak daha az yemenize neden olur. Hazır paketli ürünleri eve sokmak şeker tüketimini arttıracağı için bunlara rağbet etmemeliyiz. Evde olduğumuz süre boyunca su içmeyi unutabiliriz. Bunun için telefon alarmı kurabilir veya elinizin altında devamlı su bulundurabilirsiniz. Günlük en az 8- 10 bardak su tüketmeniz gerekir” biçiminde konuştu.
Pandemi sürecinde, kişinin sevdiklerinden ayrı kalmasının, evden çıkamamasının, mutlu ve depresif hissettireceğine değinen Seda Uşarer, “Mutluluk hormonumuz serotonin düzeyini çoğaltmak için triptofandan yüksek gıdaları tüketmek kendimizi çok daha iyi hissetmemize neden olur. Örneğin; yumurta, ıspanak, hindi, süt ve süt ürünleri, muz, ananas, fındık, badem, kakao, susam, biftek, fıstık, mandalina, tavuk, ceviz gibi besinler tüketmek iyi gelecektir. Ayrıca vanilya ve lavanta kokusu da genelde depresyonla ilişkili kaygı bozukluğunu azaltmaya yardımcı olur” ifadelerini kullandı.
