Bolu’da kuruyemiş dükkanlarında vatandaşın en çok tercih ettiği ürün ay çekirdeği oldu. “Sohbetlerin vazgeçilmezi” olarak bilinen çekirdek, kilosu 120 liradan satışa sunuluyor.
Bolu’da bir zamanlar 60 liraya satılan ay çekirdeği, şu günlerde kilosu 120 liradan alıcı buluyor. Vatandaşların favori atıştırmalıklarından biri olan ay çekirdeği, kuruyemiş dükkanlarını renklendirirken damakları da tatlandırıyor.
Diğer kuruyemişler arasında kabak çekirdeği kilosu 250 lira, soslu fıstık 150 lira, soslu mısır 100 lira, karışık çerez 140 lira, ballı fıstık 160 lira, beyaz leblebi 120 lira, fındık 370 lira, Antep fıstığı 550 lira, kaju 320 lira, leblebi ise 130 liradan satışa sunuluyor.
Kuruyemişçi Haluk Acar, ay çekirdeğinin her yıl talep gördüğünü belirterek şunları söyledi: “Türk halkının en büyük eğlencesi çekirdek. Biz kuruyemişçilerin ana ürünü çekirdektir. Fiyatını belirleyen faktörler var. Ürün genellikle yurt dışından, özellikle Çin’den geliyor ve maliyeti 2 dolar civarında. Türkiye’de genellikle bu fiyat baz alınıyor. Fiyatlar, önceki yılın ürün bolluğu veya yokluğu ile ilişkili olabilir. Ayrıca dövizdeki dalgalanmalar da fiyatlarımızı etkileyebilir.”
Acar, yılbaşı öncesi kuruyemişçilerde hareketlilik yaşandığını belirterek, “En yoğun günümüz genellikle yılbaşında oluyor. Ayrıca bayram dönemlerinde de hareketlilik artıyor” dedi. (Haber Merkezi)
