DOLAR
18,6315
EURO
19,5542
ALTIN
1.055,23
BIST
4.958,38
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Çok Bulutlu
Salı Çok Bulutlu
16°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
15°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
15°C
Cuma Hafif Yağmurlu
14°C

Mangalınızı çöpe atabilirsiniz! Bu tencerede soslu tavuk kızartması favoriniz olacak

Tavuk etinin birçok seveni bulunsa da genellikle tercihlerini mangalda pişen tavuklardan yana kullanırlar. Ancak tencerede yapacağınız soslu tavuk kızartması ile artık mangala ihtiyacınız olmayacak.

Mangalınızı çöpe atabilirsiniz! Bu tencerede soslu tavuk kızartması favoriniz olacak
REKLAM ALANI
26.10.2022 06:35
A+
A-

Türk mutfağında her ne kadar sebze yemekleri de sıklıkla tüketilirse de, et yemeklerinin yeri daha bir özeldir. Kırmızı ete alternatif olarak beyaz et olarak tavuk etini seven de birçok kişi bulunuyor.

İşte size mangalda tavuk kızartmayı unutturacak, tencerede soslu tavuk kızartması malzemeleri ve tarifi… 

1 kilo kemiksiz tavuk pirzola

Sosu için:

YAZI ARASI REKLAM ALANI

1 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı ketçap

2 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı köri

Tuz

Tencerede soslu tavuk tarifi için; ilk olarak 1 kilo kemiksiz tavuk pirzolayı orta boy geniş bir kap içine koyun. Ardından küçük bir kase içine 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı ketçap koyun. Sonrasında 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı köri ve damak tadınıza göre tuz ilave edin.

Ardından tüm sos malzemelerini iyice karıştırıp, tavuk pirzolalarının üzerine iyice dökün. Tavuk etlerini sos ile beraber iyice harmanlayın. Sonrasında kabın üzerini streç film ile kapatıp, bu şekilde tavuk etlerini 2 saat buzdolabında dinlendirin.

2 saat kadar dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartıp, geniş bir tencereyi ocak üzerine koyup, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine soslu tavuk pirzolalarını iyice dizin. Tavuk etlerini yüksek ateş üzerinde alt tarafları hafifçe kızarana dek pişirin. Ardından tavuk etlerini maşa yardımı ile ters çevirip, tencerenin kapağını kapatın. Tavuk pirzolaların diğer yüzlerini de orta kısık ateşte kızarana dek pişirin. En son olarak tavuk etlerini tekrardan maşa yardımı ile ters çevirip, kısa bir müddet daha pişirmeye devam edin.

Hazırladığınız tencerede soslu tavuk kızartmasını sıcak olarak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika yeterlidir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme aşamasıdır. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik tencerede soslu tavuk için geçerlidir.

REKLAM ALANI
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.